Anda Mahasiswa ITS dan Sedang Bosan Penyetan Melulu? Ini Dia 7 Kuliner Surabaya yang Wajib Kamu Coba !

Haloo Rek, Selamat Siang!

piye kabare puasaan iki? hehehe tetap semangatt yo pastinya

      Bagi kita anak perantauan yang sedang menuntut ilmu di ITS, tentu daerah kawasan Keputih Gebang dan sekitarnya tidak asing lagi di telinga. Selain sebagai rumah kedua kita aka kos-kosan, juga Keputih Gebang merupakan tempat kita untuk membeli makanan sehari-hari, namun sebagian besar menu yang ditawarkan adalah penyetan kan...hehehew kadang mimin merasa bosan dengan menu makan yang itu-itu melulu, oleh karena itu, blog kali ini mimin akan mereview makanan apa saja yang ada di Surabaya, yang rasanya maknyuss, menggugah selera, dan pastinya cocok dengan kantongnya mahasiswa (yeuw tentunya mimin paham banget soal ini xD), dijamin deh ga bikin kantong jebol. Oke langsung saja tanpa bertele-tele panjang, berikut review makanan rekomendasi versi mimin, check it dot gaeys ^-^

1. Tahu Telur Pak Jayen

        Di antara penjual tahu telur yang ada di Surabaya, salah satu yang paling laris adalah Tahu Telur Pak Jayen ini. Warung ini sekarang sudah mempunyai 2 cabang, namun masih berdekatan antar satu cabang dengan yang lain. Alamat satu di Jalan Dharmahusada No.112 dan satunya lagi di Jalan Dharmahusada Indah I Blok C No.2 yang jadi satu sama bengkel mobil. Warung ini buka hanya pada malam hari, yakni mulai pukul 18.00 WIB hingga 23.30 WIB. 

       Saat datang ke warung ini, kita biasanya langsung menuju ke bapak penjual yang lagi masak itu (jadi sistemnya bukan kita yang didatangi, tapi kita yang mendatangi), dan akan langsung ditanya pesan berapa porsi dan berapa cabe.

 Dalam satu porsinya, terdapat tahu goreng, tahu yang digoreng bersama telut dadar, toge muda, kentang, dan lontong. Kemudian disiram dengan bumbu petis kacang yang sangat menggugah selera. Dari segi rasa, bumbu petis dan ulekan kacangnya sangat berbeda dari yang lain, yang buat beda dari yang lain juga, rasa bawang putihnya sangat terasa. Warung ini pun tidak segan-segan memberikan komplimen berupa kerupuk yang banyak sekali, hingga menutupi piring kita. 

       Dari segi pelayanan, semua pelayanannya adalah cowok hehehe. Nah, kadang kalau sudah masuk waktunya makan malam, kita bisa antri sekitar 20 menitan. Namun kalau di waktu tidak padat pembeli, pelayanannya sangat cepat. Harga satu porsinya sangat terjangkau, yakni 15 ribu. 

      Tidak hanya dari kalangan mahasiswa saja, banyak juga masyarakat dari berbagai kalangan, pejabat sampai wisatawan yang menyempatkan diri untuk mencicipi Kuliner Surabaya yang satu ini. Jadi jangan heran kalau berkunjung ke lokasi, kamu bisa saja harus bersabar untuk mendapatkan meja sendiri. Kebetulan nih mimin pas makan ketemu sama Bang Glenn Alinskie, hehehe xD

2. Soto Ayam Cak Har

    Bicara tentang kuliner di Kota Surabaya tentuya tidak aka luput dari kuliner berkuah yang kerap kali dijumpai sepanjang jalan menuju Institut Teknologi Sepuluh Nopember. Berasal dari Lamongan, tapi restoran ini mampu menarik hati para wisatawan yang singgah ataupun warga lokal Surabaya. Ialah Soto ayam Cak Har yang berlokasi di jl. Arief rahman hakim dan  tembusan MERR yang berada di Jalan Dr. Ir. H. Soekarno No.220, Semolowaru, Sukolilo, Kota Surabaya, Jawa Timur. Buka mulai dari pagi 05.30 WIB hingga pukul 02.00 WIB.

     Berbeda dari soto biasanya, Anda yang ingin memesan soto di sini bisa memilih bagian daging di mangkuk Anda. Misalnya daging bagian dada, bagian paha, atau bagian sayap. Sesuai selera Anda termasuk bagian buntut ayam atau orang lokal biasanya menyebutnya brutu. Ada pula bagian jerohan seperti ati, ampela, telur muda, hingga usus.

   Semangkuk soto biasanya berisi bihun, daun bawang atau seledri yang diiris tipis, nasi, irisan daging pilihan, dan tak lupa kuahnya yang kuning keruh yang gurih. Kesan pertama yang akan Anda pikirkan saat melihat soto ini adalah porsi yang sadis karena sotonya disajikan di mangkuk besar.

       Seperti tipikal soto Lamongan lainnya, di meja disediakan koya (terbuat dari kerupuk udang yang ditumbuk bersama bumbu) untuk menambah gurihnya hidangan. Anda bisa mengambilnya sepuasnya di toples meja makan Anda. Lalu ada satu hal yang menarik dari rumah Makan ini yaitu  yang bikin kedai soto Cak Har ini terkenal adalah karena di sini Kamu bisa makan soto dengan semangkuk balungan  ( Pretelan) yang berisi dari tulang ayam beserta ceker yang dipadu dengan kuah khas Cak Harr. yang melimpah tanpa dipungut biaya alias gratis. Porsinya banyak, satu mangkuk penuh dijamin Kamu yang suka dengan bagian tulang bakalan puas saat makan di sini. Meski gratis, balungan di Soto Cak Har ini memiliki rasa yang gurih karena direbus bersama dengan bumbu yang sedap. Harga per porsi yakni 23.000 Rupiah untuk satu mangkuk soto campur.

3. Sate Klopo Ondomohen

     Salah satu kedai legendaris yang menawarkan sensasi rasa sate klopo yang berbeda adalah warung sate klopo Ondomohen. Warung sate ini sudah ada sejak 72 tahun yang lalu, dan uniknya resep di warung ini tak pernah berubah sama sekali. Resep terus dijaga secara turun-temurun, sehingga sejak 72 tahun lalu cita rasa sate klopo di sini tak pernah berubah juga. Meskipun sate klopo berasal dari pulau Madura namun jenis sate ini lebih dikenal di kota Surabaya.

        Sate Kelapa atau biasa disebut Sate Klopo adalah sate yang menggunakan daging ayam atau sapi yang sebelumnya telah diungkep kemudian dibalur dengan parutan kelapa kemudian dipanggang dengan menggunakan bara api. Keunikan sate klopo khas Surabaya ini adalah bumbu olahannya. Sebelum dibakar daging sapi atau ayam akan dilumuri parutan kelapa yang gurih terlebih dahulu. Sebagai pelengkap saat penyajian juga akan ditambahkan serundeng, sejenis abon yang terbuat dari parutan kelapa. Perpaduan antara aroma daging dan parutan kelapa yang menimbulkan aroma harum yang khas dan sensasi yang gurih. Taburan kelapa pada daging sate ini menjadikan daging tidak mudah gosong pada saat dipanggang sehingga daging terasa lebih nikmat, gurih dan harum.

      Untuk bumbu kacang manis masih sama dengan bumbu sate pada umumnya, kemudian ditambahkan nasi pulen hangat/lontong dan di atas menu sate klopo yang sudah siap saji ada taburan srundeng. Bila anda ingin merasakan sensasi sate yang berbeda maka anda bisa mencoba sate usus atau sate sumsum di tempat yang sama. Sate sumsum menggunakan daging sapi yang dikombinasikan dengan sumsum sapi. Warung sate klopo legendaris ini diberi nama Ondomohen karenya lokasi warung ini berada di Jalan Ondomohen pada zaman dulunya. Jalan Ondomohen kini telah diubah nama menjadi Jalan Walikota Mustajab. Jika sedang dalam waktu senggang, sempatkan untuk mampir dan mencicipi kuliner legendaris yang satu ini.   Harga per porsi antara 20.000-30.000 Rupiah.

4. Ayam Goreng Nelongso

    Ayam Goreng Nelongso pasti sudah dikenal di kota Malang, namun telah melebarkan sayap hingga ke Surabaya. Ayam Goreng Nelongso telah ada sejak tahun 2012, menawarkan varian lalapan dan pilihan sambal yang bermacam-macam. Pengunjung bias mengambil sendiri sambal secara bebas. Varian menu lalapan yang disajikan seperti lalapan ayam, bebek, ikan, dan ceker. Lokasi kuliner ini menyajikan menu dengan harga terjangkau dan berada di kawasan kampus, sehingga sering digunakan sebagai destinasi kuliner para pelajar dan mahasiswa. 

     Keunikan Ayam Goreng Nelongso ini adalah pada macam macam sambal olahannya. Mulai dari Sambal Korek Pedas, Sambal Korek Ga Pedas, Sambal Ebi, Sambal Teri, Sambal Mangga Muda, Sambal Bawang, Sambal Pete, Sambal Bajak, Sambal Ijo, dan Sambal Plecing, semua memiliki cita rasa yang berbeda. Yang membuatnya sama hanyalah tingkat pedasnya yang cukup ekstrim, sehingga ampuh untuk membuat ‘nelongso’ pengunjung karenanya. Harga bervariasi, dari mulai 5000 rupiah sampai 25.000 rupiah tergantung menu yang kamu pilih. Terdapat banyak cabang Ayam Goreng Nelongso yang dapat ditemui di sekitaran ITS, yaitu di Jalan Raya Mulyosari dan Jalan Klampis Jaya, Surabaya. 

5. Coto Makassar

      Coto merupakan masakan khas yang berasal dari daerah Makassar di Sulawesi Selatan. Masakan ini sudah tersebar di seluruh Indonesia karena cita rasanya yang tidak pernah gagal memikat lidah penikmatnya. Makanan ini terbuat dari olahan daging sapi serta kaya rempah yang merupakan ciri khas makanan di Indonesia timur. Hidangan coto Makassar biasanya disajikan bersama bawang goreng dan daun seledri. Menurut orang Makassar sendiri, biasanya sebelum makan hidangan ini, jeruk nipis merupakan hal yang wajib untuk ditambahkan ke dalam kuah coto. Selain itu garam serta kecap maupun cabai dapat ditambahkan sendiri oleh penikmat hidangan ini. Komposisi rempah yang ditawarkan cukup banyak sehingga membuat kuah coto Makassar terasa sedikit lebih kental dengan cita rasa yang kuat.

    Makanan ini biasanya disajikan bersama ketupat dan burasa (sejenis lontong) sebagai pengganti nasi. Selain itu makanan ini juga akan terasa lebih enak apabila ditambahkan kacang sebagai pelengkap. Harga coto Makassar cukup variatif berkisar antara 15 ribu hingga 30 ribu sesuai dengan cita rasa serta banyaknya daging yang ditawarkan. Di daerah asalnya sendiri, terdapat penjual coto Makassar yang sangat terkenal diantaranya Coto Nusantara, Coto Paraikatte, dan Coto Gagak. Bahkan beberapa diantaranya telah beberapa kali diundang ke Istana Negara untuk menjadi pilihan makanan di bulan Ramadhan.  Coto Makassar ini di Surabaya bisa kita temui di warung makan Coto Makassar Daeng Kulle, berada di Jalan Achmad Jais No. 4 Surabaya. Buka pukul 09.30 hingga 17.00 WIB.  Apabila kita berbicara mengenai penilaian terhadap makanan ini, kami dapat memberikan nilai 9 dari 10. Jadi tunggu apalagi, kuy nyobain coto Makassar.

6. Pallu Bassa

      Makassar punya banyak sekali makanan khas. Mulai dari makanan berbahan dasar ikan, daging, sampai sayur. Semua punya citarasa yang unik yang cocok untuk dimakan dalam segala suasana, mau makan pagi, makan siang, ataupun makan malam. Kali ini saya akan mereview tentang pallubasa.

Sekilas, Pallu Basa ini terlihat mirip dengan Coto Makassar. Namun, dari penyajian dan bumbu – bumbu yang disajikan berbeda. Meski sama-sama menggunakan daging sapi, cara pengolahan dagingnya pun tidak sama. Tidak sedikit juga ada juga wisatawan dari luar makassar yang mengira itu sejenis minuman seperti es pallu butung, karena sama-sama menggunakan kata "pallu".

Yang paling tersohor di kota Makassar adalah Pallu Basa Srigala atau dengan singkatan PalBas Srigala, nama srigala diambil dari tempat bernaungnya warung makan ini, di Jl. Srigala. Tempatnya ada dua dan saling berhadapan dipisahkan oleh Jl. Srigala. Yang membuat istimewa adalah antrian pengunjung di tempat ini. Belum selesai kita habiskan seporsi makanan, sudah ada yang mengantri di belakang kita. Porsi pallubasa serigala ini cukup besar dengan daging yang juga lumayan banyak, Tidak heran harganya juga mencapai Rp. 40000.  Aroma yang ditimbulkan oleh kelapa parut sangrai yang legit membuat nafsu makan meningkat. Si kelapa parut sangrai ini juga membuat tekstur kuahnya jadi unik.

7. Ayam Bakar Wong Solo

     Di bulan puasa, acara buka bersama tidak terlepas dari bulan ini. Salah satu tempat yang dapat direkomendasikan untuk orang Surabaya adalah Ayam Bakar Wong Solo. Ayam bakar yang satu ini mungkin satu-satunya ayam bakar asal Indonesia yang terkenal sampai ke negri Jiran Malaysia, tapi kita gak perlu bahas terlalu jauh bagaimana ayam ini bisa terbang sampai ke Malaysia, karena Ayam Bakar Wong Solo sudah ada di pusat kota Surabaya. Dan kali ini aku disuguhi menu andalan dari Ayam Bakar Wong Solo ini, yaitu Ayam Bakar dan Ayam Penyet. Ayam Bakar Wong Solo beralamatkan di Jalan Walikota Mustajab No.3, Surabaya.

     Dua-duanya dihiasi perhiasan yang sama yaitu bihun goreng, tahu goreng tepung, sambal ijo dan terong. Sangat menggugah selera makan jika sudah menjadi satu di mulut dengan mematok harga Rp 18.000/ paketnya. Bisa dibilang harga yang sangat terjangkau untuk paket yang komplit ini. Selain itu, Ayam Bakar Wong Solo juga menyediakan menu ayam lainnya, ada iga bakar/goreng (35k), balado cumi/udang (28k), ikan gurami bakar/goreng (45k), sate paru sapi (11k), tongseng ayam (22k), oseng kikil lombok ijo (23k), cah kangkung (15k) dan. balado pete (23k). Untuk menu minuman yang disediakan di menu tempat ini, terdapat menu spesial disini ada yang namanya es campur (13k) dan es buah (13k). meskipun tanpa dilengkapi AC dengan angin semilir dan menu minuman ini cukup membuat pelanggan menjadi segar.

Okeee gaeys.. Sekian dulu Review makanan dari mimin. Mimin tidak sendirian, disini kami mereview sebagai tugas dari Mata Kuliah Wawasan Teknologi, Anggota kami yaitu:

 Winda Nur Azizah (02311640000017)

Farah Qoonita Syuhaila (02311640000120)

Adyatma Taufiq (02311640000138)

Alkalanta Yusuf Bimahardji (02311640000162)

Nesa Syofar Zahav Maingak (02311640000077)

M. Indjra Dj (02311640000068)

Kokoh Priambodo (02311640000083),

dan Assad Resi Alfurqon 

Kami pamit undur diri. 

Semoga Bermanfaat ! ^-^